Une primeur sur Mangeons Vrai : Le restaurant gastronomique végétalien la Belle Verte vient de révéler le menu de sa table d’hôte pour la semaine de la St-Valentin!
Un harmonieux mariage entre cuisine vivante et végétalienne,
à partager et à savourer à deux!
Soupes :
Velouté Carezza, aux carottes et gingembre
Crème Effusione di rugiada aux betteraves et noix de cajou
Salades :
2 Serenata di Afrodite insalata : verdures, fenouil, pamplemousse, avocats et menthe, avec un filet de vinaigrette à la moutarde Dijon et sirop d’érable
Plats :
Spaghetti Tenerezza d’algue kelp, sauce marinara (tomate, poivrons et courgettes) avec champignons farcis
Pasta per l’Amore, pates de riz (sans gluten), sauce aux tomates et vin rouge, câpres et champignons grillés, basilic frais, ail et oignons
Breuvages :
Kombutcha Bianca au gingembre et citron
Kombutcha Rosa aux baies d’églantier
Desserts :
Truffes Ardente à la framboise
Mousse Appassionato, à la noix de cajou, fruits de la passion et sirop d’érable
avec choix de thé ou café
Nota bene : le repas est conçu de telle manière à ce que la soirée entre amoureux puisse se prolonger, …tarda serata e con passione!
2 tables d’hôte San Valentino Bella Verde à tirer!
Abonnez-vous à Mangeons Vrai, ou revenez très prochainement visiter le site, pour connaître tous les détails sur le tirage de cette table d’hôte.
La table d’hôte pour deux San Valentino Bella Verde sera servie au restaurent la Belle Verte, du 12 au 15 février inclusivement, au prix speciale innamorati de 59$.
Menu en alimentation vivante
pour la semaine du 4 au 8 février 2013
En attendant, pour vous mettre en appétit et pour vous refaire une jeunesse, voici le menu de la semaine prochaine semaine du service de plateau-repas en alimentation vivante des « Petits Paniers de Vie » :
Lundi 4 février 2013
Diner : Chili doux aux fèves mung, salade de verdures et sauce italienne, pâté de pacanes aux tomates séchées
Souper : Salade de brocoli sauce aigre-douce, pommes vertes menthe et citron, craquelins
Mardi 5 février 2013
Diner : Linguini de légumes avec fromage de macadam et sauce poivron rouge, salade de pousses variées, craquelins
Souper : Fricassée de chou, petits pois et carottes, pâté de riz brun avec sauce tamari-gingembre, petits fruits
Mercredi 6 février 2013
Diner : Salade de lentilles germées et confetti de légumes variés, endives farcies de fromage de tournesol aux 3 poivres, craquelins
Souper : Salade style waldorf au chou frisé, salade de betteraves et pommes, chips de kale dragon rouge (au poivre de Chine)
Jeudi 7 février 2013
Diner : Pizza avec croute de sarrasin germé, Salade de verdures mélangées, chips de légumes au BBQ
Souper : « Riz frit » de panais et céleri-rave avec légumes marinés (brocoli, carottes, oignons) avec sauce style hoisin avec salade tomate au basilic
Vendredi 8 février 2013
Diner : Salade de riz sauvage pilaf, salade de pousses variées, salade pommes et fenouil sauce à l’orange
Souper : Salade de légumes à la chinoise, « anguilles » d’aubergines, « œufs de phénix » petits coussins de nori au pâté à la coriandre
Pour commander les plateaux-repas à livrer chaque jour de la semaine, écrire à petitspaniersdevie@yahoo.ca ou téléphoner à Marie-Claude au 819 598-1370
Vous pouvez en tout temps consulter le nouveau menu de la semaine des Petits Paniers de Vie à la page Menu de la semaine
Rappelons que toutes les entreprises en alimentation verte sont chaleureusement invitées à publier leurs nouveaux menus dans les pages de Mangeons Vrai!
Mangeons vrai Outaouais 